طرز تهیه ماکارونی با پنیر

طرز تهیه ماکارونی با پنیر

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با پنیر:

ماکارونی : 1 بسته
روغن : 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
فلفل قرمز خرد شده : 1 عدد
قارچ متوسط خرد شده : 8 عدد
شیر : مقداری
پنیر پیتزا رنده شده : 2 قاشق غذاخوری
پنیر چدار : مقداری
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
آرد : 1 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا:

ابتدا در قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید ماکارونی را در آب به مدت 12 دقیقه بریزید و بعد از مدت زمان ذکر شده ماکارونی را در آبکش بریزید و در گوشه ای قرار دهید. در مرحله بعدی طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا در تابه ای مناسبی مقداری روغن بریزید سپس نمک و فلفل و گوشت چرخ کرده و فلفل قرمز را در روغن به خوبی تفت دهید و قارچ های خرد شده را به مخلوط گوشت چرخ کرده اضافه کنید سپس درب تابه را ببندید و به مدت 2 دقیقه اجازه دهید که مواد مایه ماکارونی به خوبی پخته شود سپس پنیر پیتزا رنده شده را روی مایه گوشتی ماکارونی بریزید و مایه ماکارونی را مقداری حرارت دهید تا پنیر پیتزا باز شود.
در قابلمه ای کوچک مقداری آرد بریزید و شیر را به آرد اضافه نمایید و اجازه دهید تا مخلوط شیر و آرد به جوش آیند و سس غلیظی تهیه شود توجه داشته باشید که حرارت گاز باید ملایم باشد.
در مرحله آخر دستور پخت ماکارونی با پنیر پیتزا پاستا را در در ظرف مناسبی بریزید و سس شیر و آرد را به پاستا اضافه کنید و سس گوشت را به پاستا اضافه کنید و مقداری پنیر چدار روی ماکارونی بریزید سپس ظرف را به مدت 15 دقیقه داخل مایکروویو و یا فر قرار دهید تا پنیر پیتزا طلایی شود سپس ظرف را بعد از مدت زمان ذکر شده از فر و یا مایکروویو خارج کنید.

در این مطلب با طرز تهیه ماکارونی همراه با پنیر پیتزا به صورت مرحله به مرحله آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این غذای خوشمزه در منزل نهایت لذت را ببرید. برای مشاهده آموزش پخت ماکارونی ها با چاشنی های مختلف به بخش انواع ماکارونی مراجعه کنید.

منبع:طرز تهیه ماکارونی با پنیر

طرز تهیه ماکارونی با پنیر

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید

طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی

این سالاد طعم بی نظيری داره. عطر شويد معركه اش میكنه. طعم ليموترش محشرش كرده. تو اين سالاد با رنگها بازی شده. تركيب زيبایی رو توش درست کرده. حس چشایی رو تحریک میکنه. خلاصه كه تا نخوری ندانی ?

سيب زمینی هاتون رو بزارين كه كاملا بپزه و بعد پخت خنک بشه . حالا به صورت نگينی خردش كنين. شوید تازه رو به صورت كاملا ريز خرد كنيد.
كالباس رو هم به سايز بقيه مواد خرد كنيد. خيارشورهارو ريز خرد كنيد. اگه اندازه نمیگم چون همه چيز به صورت چشمی قابل تشخيصه.
تو اين دستور ميزان سس مايونز استفاده شده بسيار كم هست.
از ماست چكیده مقداری داخل ظرف بریزید و بعد بهش سيب زمينی، شويد، كالباس، ذرت و خيارشور رو اضافه كنید و مقدار خيلی كمی سس مايونز اضافه كنين حتما داخل اين سالاد از ليمو ترش تازه استفاده كنيد كمی ام نمک بهش اضافه كنيد مواد رو مخلوط كنيد و بعد طعمش رو بچشید میتونید از هر چيزی كه دوست داريد داخلش استفاده كنيد.
از پنيرهای رنگیم كه به صورت مكعبی خرد شده اگه داخلش استفاده كنید زيباييش رو دو چندان میکنه .

منبع:طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید

طرز تهیه پنکیک با ماست

طرز تهیه پنکیک با ماست

مواد لازم برای پنکیک ماست

کاشت مو
ماست :200 گرم
شکر :یک قاشق چایخوری
نمک : 1/8 قاشق چایخوری
روغن جامد یا کره :یک قاشق چایخوری
جوش شیرین :یک قاشق چایخوری
آرد :حدود 100 گرم
روغن مایع :برای چرب کردن ماهی تابه

مراحل تهیه پنکیک ماست

ماست را با نمک و شکر مخلوط کرده، جوش شیرین را به آن اضافه کنید و خوب هم زده و به مدت 2 دقیقه در محیط آشپزخانه قرار دهید.
سپس آرد را کم کم به آن اضافه کرده و هم بزنید و 5 دقیقه دیگر به خمیر استراحت دهید.
خمیر را بعد از 5 دقیقه با سرعت بالای همزن هم بزنید، از چنگال و همزن دستی نیز برای هم زدن خمیر میتوان استفاده کرد، ولی برای اینکه گلوله های آرد داخل خمیر باقی نماند بهتر است با همزن برقی انجام شود.
خمیر به صورت کرم تقریباً غلیظی در خواهد آمد.
یک قاشق روغن جامد یا کره نرم به خمیر اضافه کنید و باز هم بزنید.
ماهی تابه را کمی چرب کرده ( با اسپری روغن ) و روی حرارت مستقیم گرم کنید.
از خمیر با قاشق برداشته و در ماهی تابه بریزید.
وقتی یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر را برگردانید.

نکته

این پنکیک را می توانید با انواع سس و مارمالادهای شیرین برای صبحانه میل نمایید.
نکات تکمیلی در مورد پنکیک ماست
پنکیک ماست جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
پنکیک ماست را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه پنکیک با ماست

طرز تهیه پنکیک با ماست

تست روانشناسی ازدواج

تست روانشناسی ازدواج

تست روانشناسی ازدواج جالب

در بین ما افرادی وجود دارند که مجردند و ترجیح می دهند هر چه زودتر تشکیل خانواده بدهند، اما در این بین هستند اشخاصی که ترجیح می دهند همچنان مجرد بمانند و یا دیر تر ازدواج کنند.

باید اشاره داشت در بیشتر افرادی که تشکیل خانواده می دهند میل به ازدواج احساس می شود، یعنی زمانی که این احساس در آنها به وجود آمد تشکیل خانواده می دهند… حال شاید شما بپرسید، این نیاز را چگونه باید در وجود خودمان بشناسیم تا ازدواج کنیم… آیا اصلاً چنین احساسی در ما به وجود می آید یا نه؟ تست های زیر را پاسخ دهید تا متوجه شوید که در وجودتان چنین میلی دارید یا خیر؟

۱) آیا زمانی که مادر و پدری را به همراه فرزند کوچکشان می بینید، غبطه می خورید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۲) آیا زمانی که یک زوج جوان را در حال خنده می بینید، افسوس می خورید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۳) آیا همچون گذشته از اوقات تنهایی تان لذت می برید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۴) زمانی که در جمع دوستان متاهل هستید،به خود می گویید که ای کاش من هم متاهل بودم؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۵) آیا شده که تا به حال حضور شخصی از جنس مخالف، شما را دگرگون کند؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۶) آیا تا کنون به این موضوع فکر کرده اید که تنهایی دیگر بس است؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۷) آیا تا کنون برایتان پیش آمده که شادی تان را بخواهید به کسی از جنس مخالف، انتقال دهید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۸) آیا شما موسقی های آرام گوش می دهید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۹) آیا شده زمانی که پشت ویترین یک فروشگاه هستید، احساستان به شما بگوید برای کسی هدیه ای بخرید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۱۰) آیا رنگ زندگی برای شما تغییر کرده است؟ امیدواریم که حضور شخصی زندگی تان را دگرگون کند.

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۱۱) آیا شده در چند ماه اخیر، لبخند فردی، امید را در دلتان زنده کند و نگاه شما به زندگی تغییر کند؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۱۲) زمانی که پدر مادرتان می گویند، دیگر زمان ازدواج فرا رسیده است، اخم نمی کنید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۱۳) آیا به تازگی در خیالتان مراسم خواستگاری را مرور می کنید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

۱۴) آیا اخیرا برایتان پیش آمده عاشق کسی شده باشید، اما حجب و حیا اجازه ندهد، آن را با او در میان بگذارید؟

الف) بله

ب) خیر

ج) گاهی اوقات

● نتیجه:

اگر از ۱۴ پرسش بالا به ده گزینه پاسخ بلی داده اید، به این معنی است که نیاز به ازدواج در وجودتان احساس شده است .

اگر به ده گزینه پاسخ خیر داده اید، به این معنی است که نیاز به ازدواج هنوز در وجودتان احساس نشده است .

اگر به هفت گزینه پاسخ گاهی اوقات داده اید به این معنی است که هنوز سر در گم هستید و نمی دانید که باید ازدواج کنید یا نه، همچنان مجرد بمانید.

منبع:تست روانشناسی ازدواج

تست روانشناسی ازدواج

فواید و مضرات مصرف شیر گاو برای نوزادان

فواید و مضرات مصرف شیر گاو برای نوزادان

فواید و مضرات مصرف شیر گاو برای نوزادان

کی و چگونه شیر گاو را جایگزین شیر مادر کنیم؟

لحظه نما:با نوزادی که شیر مادرش را نمی خورد و میلی به انواع شیر خشک ندارد چه کار باید کرد؟ چطور باید او را سیر کنیم؟ خیلی ها برای پیدا کردن شیر مناسب برای نوزادشان به مشکل برمی خورند. پیشنهاد خیلی ها در چنین مواقعی استفاده از شیر حیواناتی مانند گاو است. شما می توانید به نوزادتان شیر گاو بدهید اما نباید فراموش کنید که جایگزین کردن شیر گاو به جای شیر مادر شرایط و استانداردهایی دارد که نباید از ذهن تان دور بماند. دکتر میثم شیرزاد، متخصص طب سنتی درباره شیر مادر و شیر گاو و انتخاب مفید و سالم شیر توضیح می دهد.

چرا شیر مادر؟

مهم ترین ویژگی شیر مادر آنتی بادی های موجود در بدن است که می تواند ایمنی مطلوبی در برابر بسیاری از بیماری های عفونی در بدن نوزاد ایجاد کند شیر مادر باعث تقویت عملکرد ریه شده از بیماری های تنفسی و تنگی نفس در نوزاد جلوگیری می کند و از ابتلا به پنومونی (ذات الریه) می کاهد.

نوزادی که از شیر مادر تغذیه می کند، مسمومیت غذایی ندارد، برونشیت نمی گیرد، بدنش به عفونت های میکروبی دچار نمی شود و امکان ابتلای او به آنفلوآنزا، عفونت گوش، آلرژیف جوش و اسهال و سرخجه تقریبا به صفر می رسد. یکی دیگر از مزایای شیر مادر مکیدن سینه است. مکیدن سینه مادر به رشد کف نوزاد کمک می کند و شیرخوارانی که از شیشه برای تغذیه استفاده می کنند، عمل مکیدن را به این کیفیت انجام نمی دهند. با توجه به این خواص منحصر به فرد، تا جایی که امکان دارد باید مادران را به تغذیه شیرخوارشان با شیر خود ترغیب کرد در واقع موارد بسیار محدودی وجود دارد که مادر از این عمل منع می شود. این موارد شامل سرطان پستان، آبسه چرکی پستان و بیماری هایی مانند ایدز یا هپاتیت است.

بهترین زمان برای جایگزینی شیر گاو

شیرهای فله دارای چربی و غلظت بالایی هستند و هضم آن ها نسبت به شیرهای پاستوریزه دشوارتر است بنابراین در نوزادان و شیرخواران 2 تا 3 ماهه بهتر است با نظر متخصص اطفال از شیر خشک مناسب با شرایط شیرخوار استفاده کرد. اما اگر هیچ راه دیگری وجود نداشت می توان با مشورت متخصص از 3 ماهگی به بعد به تدریج از شیر گاو استفاده کرد. انواع شیر گاو ارزش تغذیه ای بالایی دارند اما باید قبل از استفاده به خوبی جوشانده شوند. بهترین شیوه جوشاندن اضافه کردن یک چهارم آب و جوشاندن حداقل 15 تا 20 دقیقه با حرارت ملایم است. وقتی آب اضافه شده تبخیر شد شیر آماده استفاده است. جوشاندن کافی برای از بین بردن باکتری های بیماری زای احتمالی موجود در شیر ضروری است. نکته دیگر حساسیت به پروتئین شیر گاو است که ممکن است در برخی شیرخواران بروز کند.

مدت زمان شیردهی از دید طب سنتی

نگاه طب سنتی منطبق بر شیوه ای است که در قرآن کریم بدان اشاره شده است. قرآن در سوره احقاف در آیه 15 بیان می دارد که «وحمله و فصاله ثلاثون شهرا» یعنی مجموعه دوره بارداری و از شیر گرفتن او 30 ماه است، به این ترتیب حدود 21 ماه را به زمان شیردهی اختصاص می دهد. این مطلب در منابع طب سنتی مورد تأکید قرار گرفته است.

در بررسی های پزشکی نوین هم در حدود 2 سال زمان مناسب برای شیردادن به نوزاد ذکر شده است.

شاید آلرژی در کمین نوزاد شماست

لحظه نما:اگر مادر بیمار باشد یا دچار سوءتغذیه شود، باز هم مناسب ترین شیر، شیر مادر است اما اگر در موارد خاصی مادر به توصیه پزشک یا نداشتن شیر کافی نتواند شیر خود را به نوزادش بدهد، نزدیک ترین شیری که می تواند جایگزین شیر مادر شود شیر گاو است. باید توجه داشت که دستگاه گوارش نوزادان با هم تفاوت دارد و ممکن است بعضی از آن ها به پروتئین موجود در شیر گاو حساسیت نشان دهند. اگر سیستم ایمنی بدن نوزاد به پروتئین شیر گاو حساسیت نشان دهد، کودک دچار علائمی مانند درد شکم، بی قراری، نفخ زیاد، اسهال و حتی گاهی وجود خون در مدفوع می شود. در این موارد باید شیر گاو و فرآورده های لبنی قطع و از شیر خشک مصرف شود. در چنین مواردی توصیه می شود مصرف شیر گاو را متوقف و با پزشک متخصص برای یک جایگزین متناسب مشورت کنید. بهترین جایگزین برای شیر گاو در نوزاد محروم از شیر مادر که به پروتئین شیر گاو حساسیت دارد، شیر خشک است و بهتر است از شیر دیگری استفاده نشود.

فواید و مضرات مصرف شیر گاو برای نوزادان

تاثیر تغذیه دام بر کیفیت شیر

اگر دام از پوشش گیاهی متنوع تغذیه کند، مصرف شیری که از این دام تهیه می شود مانعی ندارد اما این نوع دام ها باید تحت نظر دامپزشک و معاینات دوره ای قرار گیرند و از نظر بیماری های عفونی کنترل شوند. اثرات مصرف احتمالی گیاهان خاص قابل توجه نیست. با این حال در صورت بروز علائم حساسیت به شیر باید از ادامه مصرف آن خودداری شود.

بدون مشورت پزشک اقدامی نکنید.

ممکن است این سوال برای تان پیش بیاید که چرا شیر گاو برای نوزاد تازه متولد شده مناسب نیست و اگر نوزاد فقط با شیر گاو تغذیه شود، دچار مشکل می شود؟ دادن شیر گاو به نوزاد تازه متولد شده او را دچار مشکل می کند چون دستگاه گوارشش کاملا شکل نگرفته و نمی تواند بسیاری از موادغذایی را به راحتی هضم کند و به برخی از آن ها هم حساسیت نشان می دهد. شیر گاو دارای غلظت بالایی از پروتئین و مواد معدنی است که کلیه نوزاد به راحتی نمی تواند آن ها را از بدن دفع کند. شیر مادر سرشار از ویتامین ها، آهن و مواد مغذی دیگر است که شیر گاو به مقدار کافی این مواد را ندارد. اگر به نوزاد فقط شیر گاو داده شود ممکن است دچار فقر آهن شود یا به دیواره معده و روده اش آ%D

طرز تهیه دسر ماست میوه ای

طرز تهیه دسر ماست میوه ای

مواد لازم برای تهیه ماست میوه ای :

پوره توت فرنگی ۱ لیوان
ماست خامه ای ۱ لیوان (۱ نیم هم می شود)
پودر ژله توت فرنگی نصف بسته
شکر ۴ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تان آن را کم و زیاد کنید)
اسانس توت فرنگی ۱۰ قاشق
آب جوش نصف لیوان

مراحل تهیه ماست میوه ای :

اول از همه توت فرنگی ها را با دو قاشق شکر پوره کنید (من با گوشتکوب برقی پوره کردم) بعد نصف بسته ژله توت فرنگی را با نصف لیوان آب جوش و دو قاشق دیگر شکر بن ماری کنید. وقتی که کاملا حل شد با پوره توت فرنگی آن را مخلوط کنید (در همین حین اسانس توت فرنگی را هم اضافه کنید).

حالا این ترکیب را با ۱ الی ۱ نیم لیوان ماست خامه مخلوط کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید و دو ساعت در یخچال بگذارید.

(شما می توانید با اضافه کردن پودر ژله بیشتر یا ژلاتین این ماست میوه ای را بشکل قالبی در بیاورید که این بسته به سلیقه خودتان دارد، هدف من از اضافه کردن ژله این بود که طعم توت فرنگی بیشتر مشخص باشد و به دلیل اینکه توت فرنگی های من اصلا شیرین نبود به این میزان شکر نیاز داشت که باز هم می گویم میزان شیرینی آن بسته به ذائقه شما دارد.

منبع:طرز تهیه دسر ماست میوه ای

طرز تهیه دسر ماست میوه ای