آموزش ساخت سبد کاغذی

مراحل ساخت سبد کاغذی

مرحله اول : ابتدا موارد مورد نیاز را تهیه نمایید:

تعدادی لوله کاغذی ( می توان با لوله کردن کاغذ های بزرگ چنین لوله کاغذی ساخت)
دو تکه کارتن

آموزش ساخت سبد کاغذی

مرحله دوم : در این بخش بر اساس سایزی که انتظار دارید سبد شما داشته باشید مقداری کارتن تهیه کنید و بر روی سطحی قرار دهید و دور تا دور آن را همانند تصویر زیر لوله های کاغذی بچسبانید.

آموزش ساخت سبد کاغذی

مرحله سوم : سپس روی کار مرحله قبل یک کارتن دیگر به همان سایز بچسبانید.
مرحله چهارم : در این بخش بر اساس سایز اندازه سبد یک جعبه کارتنی در وسط آن قرار دهید و لوله های کاغذی را به سمت بالا خم کنید.

مرحله پنجم : در این بخش لوله های کاغذی را بین یکدیگر قرار دهید و و یکی از رو و یکی از زیر لوله ها عبور دهید.

آموزش ساخت سبد کاغذی

مرحله ششم : برای اینکه لوله های کاغذی در هنگام کار اذیتتان نکنند با گیره های لباس آن ها را به کارتنی که در وسط قرار دارد وصل کنید. و سپس به بافتن سبد همانند مرحله قبل ادامه دهید.
مرحله هفتم : پس از اتمام کار جعبه کارتنی درون کار را در بیاورید و بر اساس سلیقه خود با کاغذ های رنگی می توانید سبد خود را تزیین کنید. همچنین شما می توانید به جای کاغذ های رنگی از اسپری های رنگ استفاده کنید.

آموزش ساخت سبد کاغذی

مرحله هشتم : در نهایت شما توانسته اید به سادگی یک سبد کاغدی بسازید. امیدوارم از این اموزش نهایت لذت را برده باشید.

نکته : زمانی که این کاردستی را ساخته اید از آن عکس گرفته و برای ما در قالب نظر بفرستید تا کاربران دیگر آن را مشاهده کنند. برای حمایت ما سایت با ما بیاموز به دوستان خود معرفی نمایید.

منبع:آموزش ساخت سبد کاغذی

آموزش ساخت سبد کاغذی

تعریف مهارت های زندگی

تعریف مهارت های زندگی

امروزه علی رغم ایجاد تغییرات عمیق فرهنگی در شیوه های زندگی ، بسیاری از افراد در رویارویی با مسائل زندگی فاقد توانایی های لازم و اساسی اند.و همین امر آنان را در مواجهه با مسائل و مشکلات زندگی روزمره و مقتضیات ان آسیب پذیر نموده است.

مهارتهای زندگی ، توانایی های روانی،اجتماعی برای رفتار انطباقی و موثر هستند که افراد را قادر می سازند تا به طور موثرتری با مقتضیات و چالشهای زندگی روزمره مقابله کنند.

مهارتهای زندگی شامل ده مهارت اصلی و اساسی هستند که غالبا بصورت جفت جفت طبقه بندی می شوند ، زیرا بین هر جفت ارتباط طبیعی وجود داشته و در حقیقت به منزله دو روی سکه هستند .

این مهارتها عبارتند از:
• خودآگاهی / همدلی
• ارتباط / روابط بین فردی
• تصمیم گیری / حل مساله
• تفکر خلاق / تفکر انتقادی
• مقابله با هیجانات / مقابله با استرس

تعریف مهارتهای ده گانه زندگی


خودآگاهی
خودآگاهی ، توانایی شناخت و آگاهی از خصوصیات ، نقاط ضعف و قدرت ، خواسته ها ، ترس و انزجار است. رشد خودآگاهی به فرد کمک می کند تا دریابد تحت استرس قرار دارد یا نه و این معمولا پیش شرط ضروری روابط اجتماعی و روابط بین فردی مؤثر و همدلانه است.

همدلی
همدلی یعنی اینکه فرد بتواند زندگی دیگران را حتی زمانی که در آن شرایط قرار ندارد درک کند. همدلی به فرد کمک می کند تا بتوانند انسانهای دیگر را حتی وقتی با آنها متفاوت است بپذیرد و به آنها احترام گذارد. همدلی روابط اجتماعی را بهبود می بخشد و به ایجار رفتارهای حمایت کننده و پذیرنده ، نسبت به انسان های دیگر منجر می شود.

ارتباط مؤثر
این توانایی به فرد کمک می کند تا بتواند کلامی و غیر کلامی و مناسب با فرهنگ ، جامعه و موقعیت، خود را بیان کند بدین معنی که فرد بتواندنظرها ، عقاید ، خواسته ها ، نیازها و هیجان های خود را ابراز و به هنگام نیاز بتواند از دیگران درخواست کمک و راهنمایی نماید. مهارت تقاضای کمک و راهنمایی از دیگران ، در مواقع ضروری، از عوامل مهم یک رابطه سالم است.

روابط بین فردی
این توانایی به ایجاد روابط بین فردی مثبت و مؤثر فرد با انسانهای دیگر کمک می کند. یکی از این موارد ، توانایی ایجاد روابط دوستانه است.که در سلامت روانی و اجتماعی ، روابط گرم خانوادگی ، به عنوان یک منبع مهم روابط اجتماعی ناسالم نقش بسیار مهمی دارد.
تصمیم گیری
این توانایی به فرد کمک می کند تا به نحو مؤثرتری در مورد مسائل تصمیم گیری نماید. اگر کودکان و نوجوانان بتوانند فعالانه در مورد اعمالشان تصمیم گیری کنند ، جوانب مختلف انتخاب را بررسی و پیامد هر انتخاب را ارزیابی کنند ، مسلما در سطوح بالاتر بهداشت روانی قرار خواهند گرفت.

حل مسأله
این توانایی فرد را قادر می سازد تا به طور مؤثرتری مسائل زندگی را حل نماید . مسائل مهم زندگی چنانچه حل نشده باقی بمانند ، استرس روانی ایجاد می کنند که به فشار جسمی منجر می شود.

تفکر خلاق
این نوع تفکر هم به مسأله و هم به تصمیم گیری های مناسب کمک می کند . با استفاده از این نوع تفکر ، راه حلهای مختلف مسأله و پیامدهای هر یک از آنها بررسی می شوند . این مهارت ، فرد را قادر می سازد تا مسائل را از ورای تجارب مستقیم خود را دریابد و حتی زمانی که مشکلی وجود ندارد و تصمیم گیری خاصی مطرح نیست ، با سازگاری و انعطاف بیشتر به زندگی روزمره بپردازد.

تفکر انتقادی
تفکر انتقادی ، توانایی تحلیل اطلاعات و تجارب است . آموزش این مهارت ها ، نوجوانان را قادر می سازد تا در برخورد با ارزش ها ، فشار گروه و رسانه های گروهی مقاومت کنند و از آسیب های ناشی از آن در امان بمانند.

توانایی حل مسأله
این توانایی فرد را قادر می سازد تا هیجان ها را در خود و دیگران تشخیص دهد ، نحوه تأثیر هیجان ها بر رفتار را بداند و بتواند واکنش مناسبی به هیجان های مختلف نشان دهد . اگر با حالات هیجانی ، مثل غم و خشم یا اضطراب درست برخورد نشود این هیجان تأثیر منفی بر سلامت جسمی و روانی خواهد گذاشت و برای سلامت پیامدهای منفی به دنبال خواهند داشت.

توانایی مقابله با استرس
این توانایی شامل شناخت استرس های مختلف زندگی و تأثیر آنها بر فرد است . شناسایی منابع استرس و نحوه تأثیر آن بر انسان ، فرد را قادر می سازد تا با اعمال و موضع گیری های خود فشار و استرس را کاهش دهد.

تعریف مهارت های زندگی

اجزای مهارتهای ده گانه زندگی

خودآگاهی
• آگاهی از نقاط قوت
• آگاهی از نقاط ضعف
• تصویر خود واقع بینانه
• آگاهی از حقوق و مسئولیت ها
• توضیح ارزشها
• انگیزش برای شناخت

مهارتهای ارتباطی
• ارتباط کلامی و غیرکلامی موثر
• ابراز وجود
• مذاکره
• امتناع
• غلبه بر خجالت
• گوش دادن

همدلی
• علاقه داشتن به دیگران
• تحمل افراد مختلف
• رفتار بین فردی همراه با پرخاشگری کمتر
• دوست داشتنی تر شدن (دوستیابی)
• احترام قائل شدن برای دیگران

مهارتهای بین فردی
• همکاری و مشارکت
• اعتماد به گروه
• تشخیص مرزهای بین فردی مناسب
• دوستیابی
• شروع و خاتمه ارتباطات

مهارتهای حل مسأله
• تشخیص مشکلات علل و ارزیابی دقیق
• درخواست کمک
• مصالحه (برای حل تعارض)
• آشنایی با مراکزی برای حل مشکلات
• تشخیص راه حل های مشترک برای جامعه

مهارتهای تفکر خلاق
• تفکر مثبت
• یادگیری فعال ( جستجوی اطلاعات جدید )
• ابراز خود
• تشخیص حق انتخاب های دیگر ( برای تصمیم گیری )
• تشخیص راه حل های جدید برای مشکلات

مهارتهای مقابله با هیجانات
• شناخت هیجان های خود و دیگران
• ارتباط هیجان ها با احساسات ، تفکر و رفتار
• مقابله با ناکامی ، خشم ، بی حوصلگی ، ترس و اضطراب
• مقابله با هیجان های شدید دیگران

مهارتهای تصمیم گیری
• تصمیم گیری فعالانه بر مبنای آگاهی از حقایق کارهایی که می توان انجام داد که انتخاب را تحت تأثیر قرار دهد.
• تصمیم گیری بر مبنای ارزیابی دقیق موقعیت ها
• تعیین اهداف واقع بینانه
• برنامه ریزی و پذیرش مسئولیت اعمال خود
• آمادگی برای تغییر دادن تصمیم ها برای انطباق با موقعیت های جدید migna.ir

مهارتهای تفکر انتقادی
• ادراک تأثیرات اجتماعی و فرهنگی بر ارزشها ، نگرشها و رفتار
• آگاهی از نابرابری ، پیشداوری ها و بی عدالتی ها
• واقف شدن به این مسئله که دیگران همیشه درست نمی گویند
• آگاهی از نقش یک شهروند مسئول

مهارتهای مقابله با استرس
• مقابله با موقعیتهایی که قابل تغییر نیستند
• استراتژی های مقابله ای برای موقعیت های دشوار ( فقدان ، طرد ، انتقاد)
• مقابله با مشکلات بدون توسل به سوء مصرف مواد
• آرام ماندن در شرایط فشار
• تنظیم وقت

منبع:تعریف مهارت های زندگی 

تعریف مهارت های زندگی 

خصوصیات آذر ماهی ها

مشخصات کلی متولدین آذر ماه پر شانس ترین افراد

خصوصیات آذر ماهی ها

پر شانس ترین فرد ، ساده و بی آلایش ، عاشق تعلیم و تربیت ، سازش کار ، با هوش و با نشاط ،
اهل دین و مذهب و معنویّات ، کنجکاو ، خوش قلب ، دوست داشتنی ،
علاقه مند به مسافرت و گردش ،اجتماعی و خوش مشرب ،
اهل تجربه ، سخاوتمند ،با ذوق ، چالاک ،
یک دفعه حرف شیرین می پراند ،
انعطاف پذیر ، فراموشکار ، اهل عدالت ، مشتاق و پر انرژی ،
زود خسته می شود ، مشتاق بیان حقایق
علاقه مند به معاشرت و دوست یابی ،مرتّب کار عوض می کند ،
عاشق تنوّع ، شاد و خندان ، با شهامت ،
اهل فرار از مسئولیّت ، خوش ذات ، صادق ، کم دقّت ،
خوش بین ، منطقی ، مهمان دوست ، ولخرج ،
رک گو ، اهل سؤال و جواب ، دمدمی مزاج ،
برای دوست هر کاری می کند ، عاشق شهرت و افتخار ،
خونگرم ، با معلومات ، سریع الانتقال و باهوش ،
خوش گذران ، چیز فهم ، مشتاق بیان حقایق پاک و معصوم
، دعوائی و زودرنج ،.

طالع بینی متولدین آذر

خصوصیات آذر ماهی ها

مرد متولد آذر

مرد متولد آذر صادق و راستگو، دمدمی مزاج، در عشق کم اعتنا،
خواهان آزادی و بی قیدی و طرفدار تنوع و مسافرت، خطرناکترین شوهر دنیا است.
صاحب بزرکترین کلکسیون دوست آشنا در دنیاست،
به هنگام انتخاب دوست به جای توجه به ظاهر دقت خود را متوجه باطن آنها میسازد.
زن متولد آذر اهل منطق و واقعیت، مهمان دوست، بی ریا و پول خرج کن،
بی نظم و انضباط، راستگو اما بد زبان و درشت گو، زبان متولد این ماه نیشدار و پر کنایه است
اما قلبش پاک و صمیمی و بی ریا ست.
بیشتر اهل شکار افتخارات و شهرت است تا اهل شکار و پول و مادیات.

زن متولد آذر

اهل منطق و واقعیت، مهمان دوست، بی ریا و پول خرج کن،
بی نظم و انضباط، راستگو اما بد زبان و درشت گو،
زبان متولد این ماه نیشدار و پر کنایه است
اما قلبش پاک و صمیمی و بی ریا ست.
بیشتر اهل شکار افتخارات و شهرت است

منبع:خصوصیات آذر ماهی ها

خصوصیات آذر ماهی ها

ماهی ها چه غذایی می خورند؟

ماهی ها چه غذایی می خورند ماهی ها در آب طبیعی و رودخانه ها و دریاها, غذایی که مورد نیازشان باشد را می یابند اما ماهی ها در فضای آکواریوم غذاهای متنوعی دارند که به طور کلی به دو دسته تقسیم می شوند غذاهای خشک و اماده و غذاهای گوشتی و زنده در ادامه راجع به غذای ماهی ها بیشتر بخوانید

انواع غذا برای ماهی ها

ماهی ها چه غذایی می خورند؟

ماهی ها از نظر تغذیه با یکدیگر متفاوت بوده و هر گروه از آنها مواد غذایی خاصی تغذیه می نمایند .ماهی ها یک گونه نیز در سنین مختلف ممکن است عادات غذایی متفاوتی داشته باشند .به طور کلی ماهی ها ممکن است گوشتخوار ، گیاهخوار و یا همه چیز خوار باشند .ماهی های گوشتخوار در مقایسه با ماهی ها گیاهخوار خود بدو دسته تقسیم می شوند ، اول ماهی هایی که از جانوران کوچک بی مهره تغذیه می نمایند.دوم ماهی ها ماهیخوار که غذای اصلی آنها را سایر ماهی ها تشکیل می دهند .در هر صورت معمولا حتی ماهی هایی که عادات غذایی خاصی دارند ، در سنین مختلف گاهی ممکن است بطور اتفاقی و یا انتخابی اقدام به خوردن انواع دیگر غذاها بنمایند .

نکته مهم این است که اکثرا در شرایط آکوآریومی می توان تا حدودی عادات غذایی بیشتر ماهی ها را تغییر داده و یا کنترل نمود .برای مثال سیکلیدها با اینکه عموما گوشتخوار هستند ، با وجود این بخوبی می توان آنها را با غذاهای آماده تغذیه نمود .اصولا ماهی ها حتی در شرایط طبیعی وقتی که غذای اصلی آنها پیدا نشود ، می توانند از انواع دیگر غذاها بطور موقت استفاده نمایند .بدون شک در صورتیکه غذا با سیستم گوارشی آنها مغایر و زمان تغذیه آنها از این غذا طولانی باشد ، رشد و نمو آنها کامل نخواهد بود و این بخصوص در مورد ماهی ها آکوآریومی صدق می کند ، زیرا ماهی ها به اجبار آنچه را به آنها داده می شود، می خورند .

در نگهداری و پرورش ماهی ها باید تا حد امکان سعی شود که بآنها غذایی داده شود که مشابه یا مترادف غذای آنها در محیط طبیعی باشد .از آنجاکه آپارتمان نشینی و زندگی ماشینی امروزی تولید یا جمع آوری غذاهای زنده و مخصوص ماهی ها را مشکل و یا غیر ممکن ساخته است ، کارخانه های تهیه مواد غذایی ماهی های تزیینی اقدام به ساختن انواع غذاهای آماده نموده در برخی موارد غذای خاصی برای هرگونه ماهی یا گونه های مشابه درست کرده اند .شکی نیست که این غذاها هرچند هم که کامل باشند جای غذاهای طبیعی را نمی گیرند ، با وجود این ، خوب یا بد امروزه شاید بیش از 90 درصد غذای ماهی ها زینتی از این منبع تامین می گردد .غذاهای آماده معمولا منشا جانوری و گیاهی داشته و اکثرا انواع ویتامی نها و املاح لازم نیز بآنها اضافه می شود .جانوران مختلف نه تنها از غذاها برای تولید انرژی و ماده سازی استفاده می نمایند ، بلکه مانند انسان از خوردن آنها هم لذت می برند .بنابراین حتی اگر برای تغییر ذائقه و دادن لذت بیشتر به ماهی هم شده باید سعی شود که بطور مرتب از دادن غذای آماده و آن هم منحصرا یک نوع از آنها خودداری شود .

بطور کلی می توان انواع غذاهای ماهی ها را به دو دسته غذاهای آماده و غذاهای طبیعی تقسیم نمود .همانطور که ذکر شد غذاهای آماده را معمولا با توجه به نیاز غذایی گونه های مختلف می سازند .بنابراین در مصرف آنها برای انواع مختلف ماهی باید دقت بعمل آید.از آنجا که این غذاها بهیچ وجه نمی توانند جای غذای طبیعی را بگیرند ، لذا حداقل باید سعی شود که هر چند وعده یکبار به ماهی ها غذای مناسب دیگری داده شود .همچنین بهتر است همواره حداقل دو نوع غذای آماده یکی بصورت ترکیبی و دیگری انواعی مانند کرم توبی فکس خریداری شود یک در میان برای تغذیه ماهی ها مصرف گردند .نوع دیگر غذای ماهی ها ، غذاهای طبیعی هستند که خود به غذاهای زنده و غذاهای گوشتی تازه ، منجمد و یا پودر شده که از منبع جانوری به طور مستقیم تهیه گردیده اند، تقسیم می گردد .در اینجا به ذکر برخی از مهمترین انواع این غذاها می پردازیم :

غذای ماهی قرمز

ماهی ها چه غذایی می خورند؟

در حالی که ماهی های قرمز از سخت پوستان، حشرات، گیاهان و ماهی های کوچک در حیات وحش تغذیه می کنند، ماهی های قرمزی که به عنوان حیوان خانگی نگه داشته می شوند از غذایی که شرکت های تجاری برای ماهی قرمز ساخته تغذیه می کنند.

شما می توانید رژیم غذایی ماهی قرمز را با نخود پوست کنده، سبزیجات پخته شده، میگو های آب شور و کرم لجن یا bloodworm (در آب هم زندگی میکند) تکمیل کنید. این مسئله که به نیاز های غذایی ماهی قرمز توجه کنید و بر اساس نیازش به او غذا بدهید بسیار مهم است.

شما می توانید غذا های ماهی که به شکل پلت هست از مغازه های مخصوص تهیه کنید و به ماهی خود بدهید.

نکته ی جالب در مورد ماهی های قرمز این است که ماهی ها تا زمانی که غذا باشد غذا می خورند پس حواستان باشد که آن ها زیادی غذا نخورند.

چه غذا هایی می توان به ماهی قرمز داد؟

دانه های مخصوص ماهی که شامل کربوهیدارت بالایی باشد.

سبزی های نیمه پز (سفید کردن سبزی: سفید کردن نوعی فرآیند پخت و پز است که در آن مادهٔ غذایی که معمولا یک سبزی یا میوه است در داخل آب جوش غوطه ور می شود و بعد از یک فاصلهٔ زمانی مشخص و کوتاه خارج می شود و در نهایت در داخل آب یخ یا در زیر آب سرد در حال جریان قرار داده می شود(شوک داده می شود) تا فرآیند پخت متوقف شود.)

دافنی (کک آبی)

لوبیا پخته شده

کاهو

کلم بروکلی

به یاد داشته باشید که این غذا ها به عنوان تکمیل کننده رژیم غذایی هستند و باید در اندازه های کوچک به ماهی داده شود و غذای مخصوص ماهی را از فروشگاه های مخصوص یا جایی که ماهی می خرید ، تهیه کنید.

غذا هایی که صورت زنده هستند را نیز از فروشگاه های مخصوص تهیه کنید.

در روز می توانید 2 یا سه بار به ماهی قرمز خود غذا بدهید ولی غذای زیادی برای آن ها نریزید.

غذا های پس مانده کیفیت آب را پایین می آورد و ممکن است باعث بیماری ماهی ها شود. غذا های پس مانده را فورا از تُنگ ماهی خارج کنید چون با فاسد شدن ممکن است گاز های سمی نیترات و آمونیاک تولید شود.

منبع:ماهی ها چه غذایی می خورند؟

ماهی ها چه غذایی می خورند؟

طرز تهیه حریره بادام

طرز تهیه حریره بادام

حریره بادام از میان غذاهای کمکی از جمله سرلاک گزینه خوبی برای شروع نوزاد در شش ماهگی است. ابتدا 2 قاشق مرباخوری در طول روز به نوزاد خود می دهید و سپس تا آخر هفته یعنی 7 روز آن را به 12 قاشق مرباخوری و 6وعده غذایی در طول روز افزایش میدهید. اگر نوزاد شما به بادام آلرژی داشته باشد از همان روزهای اول علائم آلرژی را بروز خواهد داد. با مواد غذایی حساسیت برای نوزادن آشنا باشید.

مواد لازم حریره بادام برای نوزادان

بادام:7 عدد

شکر: نصف قاشق مرباخوری شکر

آرد برنج:یک قاشق مرباخوری آرد برنج

آب:دو چهارم لیوان آب

طرز تهیه حریره بادام برای نوزادان

ابتدا بادام ها را در ظرف آب گرم ریخته و بگذارید یک تا دو ساعت بماند. بعد پوست آن براحتی جدا شده و بادام ها را پوست بگیرید. سپس بادام را در مخلوط کن ریخته خوب پودر میکنی و سپس آرد برنج و شکر را اضافه کرده خوب مخلوط میکنید. مواد بدست آمده را با آب مخلوط کرده روی شعله می گذارید تا کم کم غلیظ شود. غلظت و قوام حریره بادام باید مانند شیر مادر باشد. گاهی خانم ها آرد برنج را خانگی درست میکنند که برای این کار دو روز برنج خوب و معطر را می خیسانید سپس آن را در آبکش ریخته و در پارچه خشک کنید سپس در مخلوط کن آرد برنج را درست کنید.

هشداراومایی: بهتر است در درست کردن حریره بادام از شیر پاستوریزه استفاده نکنید. زیرا نوزاد تا یکسالگی مجاز به استفاده از شیر گاو نمی باشد. بجای شیر از آب استفاده کنید.

منبع:طرز تهیه حریره بادام

طرز تهیه حریره بادام

طرز تهیه روغن بادام

طرز تهیه روغن بادام در منزل

طرز تهیه روغن بادام

روش پیش رو یکی از قدیمی ترین روش ها و همچنین ساده ترین روش ها جهت استخراج روغن از دانه های روغنی است این روش برای استخراج روغن(روغن کشی) از تمام دانه های روغنی به ویژه : پسته ، بادام ، گردو ، بادام زمینی ، سیاه دانه ، کرچک بوده که در منزل با کمترین امکانات شما را قادر به تهیه روغن دلخواه خود می نماید امید است مورد توجه قرار گیرد

روش تهیه روغن بادام

مقدار ۲۵۰ گرم مغز بادام درختی را داخل تابه روی حرارت قرار داده تا در اثر حرارت به مرز برشته شدن برسد سپس داخل آسیاب برقی ریخته و آسیاب کنید در زمان آسیاب شدن بادام متوجه چسبیدن بادام به شکل خمیر به دیواره آسیاب خواهید شد بادامی که به شکل خمیر در آمده را از دیواره جدا کرده و به وسط آسیاب منتقل کنید این عمل را چند بار تکرار کنید تا خمیر حالت روغنی پیدا کند سپس خمیر روغنی بدست آمده را وسط یک روسری و یا دستمال بزرگ قرار داده به شکل یک توپ در دست گرفته به صورتی که توپ در قسمت بالا قرار گرفته و لبه های پارچه را محکم در دست نگهدارید و با لبه یک قاشق روی سطح گردی که ایجاد کرده اید بکشید روغن با لبه قاشق از سطح آزاد شده و داخل ظرفی که از قبل تهیه کرده اید ریخته تا این جا کار تمام شد باید چند روزی روغن را به حال خود رها کرده تا ذرات معلق در روغن ته نشین شود سپس روغن را از سطح برداشته و استفاده نمایید .

طرز تهیه روغن بادام

منبع:طرز تهیه روغن بادام

طرز تهیه روغن بادام

طرز تهیه خورشت انار بیج

مواد لازم خورش اناربیج

350 گرم مغز گردو
یک کیلو سبزی
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز متوسط
رب انار ترش یا آب انار ترش به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازمخورش انار بیج

طرز تهیه خورشت انار بیج

طرز تهیه خورشت انار بیج

برای تهیه خورشت انار بیج که یک غذای سنتی گیلانی است ابتدا مغز گردو را خوب بسابید تا نرم شود. سبزی های لازم که شامل تره, جعفری, گشنیز و نعناع می باشد را پاک کنید و بشوئید، بگذارید تا آبش برود و سپس ساطوری ریز خرد نموده و با روغن تفت دهید. پیاز را در گوشت چرخ کرده, رنده کنید. نمک و فلفل را اضافه کرده با هم مخلوط نمائید, حالا با گوشت چرخ کرده کوفته های کوچک قلقلی به اندازه یک گردو درست کنید و کنار بگذارید.
سپس گردوی سائیده شده را با چهار لیوان آب و کمی زردچوبه بگذارید روی حرارت ملایم بپزد تا مثل فسنجان به روغن بیفتد, پس از پخت گردو سبزی را که سرخ کرده اید اضافه نموده باز بگذارید تا بجوشد و سبزی ها پخته شود, بعد از پخت گردو و سبزی، کوفته ها را داخل خورش که در حال جوشیدن است بگذارید حرارت را زیاد کنید تا خورش از جوش نیفتد و کوفته ها باز نشود.
رب انار و یا آب انار ترش ( به میزان نصف لیوان ) را به خورش انار بیج اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم بجوشد و هنگامی که کوفته ها پخته شد و خورش جا افتاد حال خورش انار بیج آماده است. غلظت خورش انار بیج باید مثل خورش فسنجان باشد و کم آب شود.

طرز تهیه خورشت انار بیج

منبع:طرز تهیه خورشت انار بیج

طرز تهیه خورشت انار بیج

تعبیر خواب انار قرمز

تعبیرهای کلی در مورد دیدن انار درخواب

تعبیر خواب انار قرمز

حضرت دانیال (ع) می‌فرمایند: تعبیر خواب انار، مال و اموال می‌باشد، ولی به اندازۀ سعی و همت تو، مخصوصاًً اگر در فصل انار خواب آن را ببینی، ولی اگر در بیداری فصل انار نباشد، تعبیرش بد است.
جابر مغربی می‌گوید: اگر در بیداری فصل زمستان است و در خواب ببینی که انار می‌خوری، تعبیرش این است که به تعداد دانه‌های اناری که خورده‌ای به تو چوب می‌زنند.
ابن سیرین می‌گوید: اناری که نمی‌دانی ترش است یا شیرین، تعبیرش مثل تعبیر انار شیرین است.
اسماعیل بن اشعث می‌گوید: اگر «پادشاهی» در خواب ببیند که انار دارد، یـعـنـی حکومت شهری را به دست می‌آورد یا اگر رئیسی این خواب را ببیند، یـعـنـی بر روستایی ریاست می‌کند یا اگر بازرگانی این خواب را ببیند، یـعـنـی ده هزار درهم به دست می‌آورد یا اگر بازاری باشد، یـعـنـی هزار درهم به دست می‌آورد، یا اگر شخص فقیر و تنگدستی این خواب را ببیند، یـعـنـی یک یا ده درهم به دست می‌آورد.

انار شیرین

ابن سیرین می‌گوید: اگر در خواب انار شیرین ببینی، تعبیرش جمع کردن مال و اموال می‌باشد.
بعضی از تعبیرگران می‌گویند: تعبیر خوردن یک انار شیرین این است که هزار درهم به دست می‌آوری، جابر مغربی نیز می‌گوید: اگر کسی زمانی که در بیداری فصل انار است در خواب ببیند که انار شیرین می‌خورد، یـعـنـی هزار درهم یا شاید کمتر از آن یعنی پنجاه دینار یا پنجاه درهم به دست می‌آورد (بنابراین تعبیرکننده باید به اندازۀ همت و بزرگی بینندۀ خواب تعبیر کند).
ابراهیم کرمانی می‌گوید: چنانچه بازرگان هستی و در بیداری نیز فصل انار باشد و در خواب ببینی انار شیرین می‌خوری، یـعـنـی جنس و کالای تو رایج می‌شود، و اگر مسافر هستی، تعبیرش این است که سفر خوب و مبارک و با سود و منفعتی خواهی داشت.
چه در بیداری فصل انار باشد و چه نباشد، اگر در خواب ببینی انار شیرینی را با پوست و پیه (پوسته‌های سفید داخلی) آن می‌خوری، یـعـنـی از همه چیز برخوردار می‌شوی.
امام صادق (ع) می‌فرمایند: تعبیرهای خوردن انار شیرین عبارتند از: 1- جمع کردن مال و اموال 2- زن خوب و پارسا 3- شهر آباد (تعبیرهای مختلف).

انار ترش

تعبیر خواب انار قرمز

ابن سیرین می‌گوید: تعبیر خواب انار ترش، غم و اندوه است.
امام صادق (ع) می‌فرمایند: تعبیر خواب خوردن انار ترش، غم و اندوه می‌باشد، جابر مغربی نیز می‌گوید: چه در بیداری فصل انار باشد و چه نباشد در همه حال اگر در خواب ببینی انار ترش می‌خوری، تعبیرش بد می‌باشد (دفع بلا و گرفتاری).
سایر موارد
حضرت دانیال (ع) می‌فرمایند: تعبیر خواب درخت انار، شخصی است که مال و نعمت فراوانی دارد، ‌‌‌‌‌ بعضی از تعبیرگران نیز گفته‌اند: تعبیرش زنی ثروتمند و شایسته می‌باشد (تعبیرهای مختلف). حضرت دانیال (ع) می‌فرمایند: اگر ببینی انار چیده‌ای و از آن می‌خوری، یـعـنـی از زنی زیبا سود و منفعت به دست می‌آوری .
ابن سیرین می‌گوید: تعبیر خوردن شربت‌هایی که شیرین هستند و بوی خوبی دارند (مثل شربت سیب و انار و…) شش حالت دارد: 1- پاکی دین و ایمان 2- سود و منفعت 3- علم مفید 4- عمر طولانی 5- زندگانی و معاش و معیشت خوب و خوش 6- ذکر و یاد خداوند.

منبع:تعبیر خواب انار قرمز

تعبیر خواب انار قرمز

طرز تهیه پای سیب بدون فر

طرز تهیه پای سیب

طرز تهیه پای سیب بدون فر

پای نوعی شیرینی پخته شده با میوه هست که در ظرف مخصوص آلومینیومی آماده می شود. پای را می توان با انواع میوه ای شیرین درست کرد، هرچند که پای سیب جزو محبوبترینها در دنیاست. سیب میوه ای برای تمام فصول، سرشار از مواد مغذی که مصرف آن برای بهبود عملکرد بدن ضروری است، سیب میان وعده ایی مفید است که از پیری زودرس، سرطان جلوگیری میکند و درمانی برای کاهش فشارخون، کلسترول و… است.

پای سیب خانگی را بعنوان میان وعده ها یا دسر، برای خانواده تهیه نمایید. افرادی که چاقی و قندخون دارند میتوانند به میزانی که برای سلامتیشان مضر نباشد پای سیب خوشمزه را میل نمایند.

مواد لازم برای تهیه خمیر پای

آرد 2 فنجان

نمک 1 قاشق چایخوری

آب سرد 5 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 1 عدد

شیر به مقدار لازم برای روی پای سیب

مواد لازم برای داخل پای سیب

شکر 1/3 فنجان

شکر قهوه ای 1/3 فنجان

نمک 1/4 قاشق چایخوری

دارچین 1 قاشق چایخوری

جوز (هندی ) 1قاشق چایخوری

آرد 3 قاشق غذاخوری

سیب متوسط پوست کنده و خرد شده 6 الی 8 عدد

طرز تهیه:

طرز تهیه پای سیب بدون فر

1- سیب هارو پوست گرفته و قاچ میکنیم و با یه قاشق شکر و مقداری دارچین و ته استکان آب میذاریم رو شعله گاز تا بپزه

2- زرده و سفیده تخم مرغ و جدا کرده و سفیده رو همزده تا پف کنه , زرده و وانیل و مخلوط و بعد شکر را اضافه و هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ,کره و شیر و اضافه و دوباره هم میزنیم , آرد و بکینگ پودر و که دوبار الک کردیم و اضافه و با بقیه مواد مخلوط میکنیم و در آخر سفیده تخم مرغ و اضافه و با لیسک هم میزنیم.

3- کف قالب و کاغذ روغنی پهن میکنیم مقداری از مواد و ریخته و سیب هارو که پخته و سرد شده رو میچینیم و باقیمانده مواد و روی سیب ها میریزیم ,دمای فر بین صد و هفتاد و پنج تا صد و هشتاد درجه البته بستگی به فرتون داره ،و زمان پخت هم چهل و پنج دقیقه تا یکساعته , نیم ساعت اول در فر و باز نکنید تا پف کیک نخوابه.

طرز تهیه ی خمیر پای سیب

برای شروع اول نمک رو به آرد اضافه می کنیم. نمک بهتره از انواع نمک های ریز باشه چون قراره همراه آرد از الک رد بشه و اگر دونه های درشتی داشته باشه از سوراخ های الک رد نمیشه

حالا نمک و آرد رو با هم با هم ویسک (با همزن دستی مخلوط) می کنیم و دو تا سه بار از الک رد می کنیم.

حالا کره رو به صورت مکعب های کوچیک در میاریم و به آرد اضافه می کنیم. سرد بودن تکه های کره یکی از نکاتی هست که باید رعایت کنیم.

حالا با سر انگشت هامون سعی می کنیم تا کره رو به خورد آرد بدیم. این عمل رو فقط با سر انگشت و نه همه دست انجام میدیم چون نباید حرارت دست به کره ها منتقل بشه و اون ها رو نرم و خمیری کنه.

وقتی کره ها رو به خورد آرد دادیم مخلوط باید شبیه به خرده نان بشه. اصلاً احتیاجی به ورز دادن نداره چون کره به روغن میفته و خمیر کیفیت خودش رو از دست میده.

حالا یک چهارم پیمانه آب که تقریباً معادل چهار قاشق سوپ خوری هست رو به خمیر اضافه می کنیم.

بعد ار اینکه آب سرد رو اضافه کردیم، خمیر رو در حد یکدست شدن ورز می دیم تا کاملاً منسجم بشه

سپس خمیر رو داخل یک کیسه نایلونی یا در محافظ غذا می پیچیم و برای یکساعت داخل یخچال بهش استراحت می دیم. بعد از گذشتن این مدت اجازه می دیم تا خمیر به دمای آشپزخونه برسه. بعد روی تخته با کمک وردنه به صوررتی که از قطر قالب تارت بزرگتر باشه پهن می کنیم

بعد از باز کردن خمیر با دو دست خمیر رو بلند می کنیم و با احتیاط روی قالب قرار قرار می دیم و بعد با نوگ انگشت ها ،خمیر رو داخل قالب فرم می دیم تا کاملاً به کف و دیواره های فیکس بشه. اگر قالب تفلون باشه و کف متحرک داشته باشه احتیاجی به چرب کردن یا آرد پاشی نداره. وگرنه با برس سطحش رو با کمی روغن آغشته می کنیم و بعد مقداری آرد می پاشیم و بعد قالب رو برعکس کرده و با دست به پشت قالب می زنیم تا آرد اضافی بریزه و بعد خمیر رو داخل قالب قرار می دیم. سپس با یک چنگال کف خمیر رو سوراخ سوراخ می کنیم تا موقع پخت، سطح خمیر پف نامناسب نکنه.

طرزتهیه ی پای سیب بدون فر

برخی با نان تست کیک پای سیب خودشون را درست می کنند، که در اینصورت می شود در ماهیتابه یا دستگاه ساندویچ ساز کیک پای سیب بدون فر را تهیه کرد، ولی قطعا کیفیت و طعم پختن در فر را ندارد.

شاید طرز تهیه پای سیب ساده به نظر بیاید ولی همچون بقیه کیک ها زحمت دارد ولی در نهایت باعث حس طعم خوشمزه زندگی می شود. نوش جان

منبع:

طرزتهیه ی پای سیب بدون فر

طرزتهیه ی پای سیب بدون فر

روش درست کردن سرکه سیب

سرکه سیب غیر از همه خواصی که برای زیبایی و سلامت پوست و مو دارد، می‌تواند به‌عنوان یک آنتی‌هیستامین علائم آلرژی را کم‌رنگ کند. به گزارش هلث، اگر دچار آلرژی فصلی هستید، می‌توانید با خوردن روزانه یک قاشق غذاخوری سرکه سیب با یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری عسل، بهتر نفس بکشید و از شر آبریزش بینی خلاص شوید.

این معجون ضدآلرژی را می‌توانید تا سه بار در روز بنوشید. اما متخصصان معتقدند بهترین سرکه سیب نوع خانگی آن است. اگر دل‌تان می‌خواهد با سیب‌های زرد زمستان سرکه سیب درست کنید، از این دستور تهیه پیروی کنید.

روش درست کردن سرکه سیب

مواد لازم برای سرکه سیب :

سیب زرد 3 کیلوگرم
نان سنگک 300 گرم

طرز تهیه سرکه سیب :

سیب‌ها را خوب بشویید و هسته و دمش را بگیرید و به چهار قسمت برش بزنید.
حالا سیب‌های برش خورده را درون دبه پلاستیکی بریزید و بگذارید حدود یک چهارم از سر دبه خالی بماند.

حالا نان سنگک را روی سیب‌ها بگذارید. نان سنگک به تخمیر سیب‌ها کمک می‌کند.

دبه را برای 4 تا 5 ماه در جای گرم بگذارید. بعد از این مدت نان را از روی سیب‌ها بردارید و سیب‌های له شده را صاف کنید. بعد از 15 روز سرکه را مصرف کنید. توجه داشته باشید اگر می‌خواهید سرکه سیب زودتر عمل بیاید می‌توانید سیب ها را قبل از ریختن درون دبه چرخ کنید تا به شکل پوره در بیاید.

روش درست کردن سرکه سیب

منبع:روش درست کردن سرکه سیب

روش درست کردن سرکه سیب