طرز تهیه ماست موسیر

ماست موسیر نوعی پیش غذای ساده است که طرفداران بسیار زیادی دارد. ماست موسیر یا ماست و موسیر جزو خانواده بورانی‌هاست و مانند انواع بورانی از ترکیب موسیر با ماست و ادویه‌جات معطر و نمک تهیه می‌شود.
در ادامه شما را با طرز تهیه ماست موسیر و خواص ماست موسیر آشنا خواهیم کرد اما قبل از آن مختصری درباره موسیر خواهیم گفت. با ما همراه باشید.

طرز تهیه ماست موسیر

موسیر

موسیر، سیر کوهی یا کلاسیر گیاهی است از خانواده سیر و پیاز که شباهت بسیار زیادی به این دو گیاه دارد. قسمت مورد استفاده گیاه موسیر، پیاز آن است که کمی از سیر بزرگ‌تر بوده و بافت یک‌پارچه‌ای دارد. بوی موسیر نسبت به سیر کمتر است اما خواص این گیاه بسیار بیشتر از چیزی است که اغلب ما می‌دانیم. موسیر چاشنی‌ای اشتهاآور و دارای طبیعت گرم بوده و انواع مختلفی دارد که بهترین نوع آن رنگ قرمز مسی دارد.
در حدود ۴۰ گونه از این گیاه شناخته شده که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی می‌رویند و حتی برخی از گونه‌های موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز می‌کارند.
از فراورده‌های موسیر برای کم‌کردن قند خون در افراد دیابتی استفاده می‌شود و هم چنین از خواص گندزدایی آن برای دفع انگل‌ها همراه غذا استفاده می‌شود.

 خواص موسیر:

افزایش دفع ادرار
التیام دهنده و ترمیم کننده زخم‌ها
تسکین دهنده التهاب طحال و کبد
تاثیر مثبت بر دستگاه اعصاب مرکزی
کاهش سردردهای میگرنی
کمک به سیستم قلبی- عروقی
کمک به کاهش چربی‌های خون و پیشگیری از تصلب شرائین
و تنظیم فشار خون اشاره نمود.

طرز تهیه ماست موسیر خانگی

طرز تهیه ماست موسیر

برای تهیه ماست موسیر در صورتی که از موسیر تازه استفاده می‌کنید، ابتدا باید موسیرها را کاملا تمیز کرده و بعد خرد کنید و به مدت 1ساعت درون آب سرد خیس کنید.
در این 1 ساعت، چند بار آب آن را عوض کنید چون موسیر تازه بسیار تند است.
حالا در صورتی که بخواهید از همان موسیر تازه برای تهیه ماست موسیر استفاده کنید باید موسیرها را ساطوری کنید و داخل ماست چکیده بریزید.
ماست بهتراست ماست میش ( گوسفند) باشد چون کیفیت ماست موسیر تا حد زیادی به ماست بستگی دارد.
به ماست و موسیر یک شبانه روز فرصت دهید تا طعم آن‌ها به خوبی باهم مخلوط شود و روز بعد، به میزان لازم نمک و فلفل داخل آن بریزید و خوب زیر و رو کنید.
اما اگر بخواهید از پودر موسیر برای تهیه ماست موسیر استفاده کنید باید موسیرهای شسته‌شده را به روشی که قبلا در مورد خشک کردن موسیر آموزش دادیم خشک کرده و آسیاب کنید و حدود یک قاشق مرباخوری پودر موسیر خانگی که خودتان تهیه کردید را در یک لیوان ماست چکیده کم نمک ریخته و آن را درون ظرف شیشه‌ای بریزید و هم بزنید و یک روز بیرون از یخچال قرار دهید.
بعد از یک روز، ظرف را داخل یخچال قرار داده و بعد از جند روز که ماست حسابی جا افتاد و طعم‌ها ترکیب شدند، ماست و موسیر شما آماده است و می‌توانید آن را میل کنید.
به عنوان ادویه می‌توانید به ماست موسیر کمی پونه و فلفل و یا کرفس کوهی اضافه کنید اما بعضی افراد ترجیح می‌دهند بدون ادویه باشد که این مورد بسته به سلیقه شما دارد.

منبع:طرز تهیه ماست موسیر

طرز تهیه ماست موسیر

چگونه به وب سایت های مسدود شده از طریق پروکسی ProxFree دسترسی پیدا کنیم؟

چگونه به وب سایت های مسدود شده از طریق پروکسی ProxFree دسترسی پیدا کنیم؟

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه به وب سایت هایی که در منطقه ی زندگی ما مسدود شده اند, دسترسی پیدا کنیم. برخی وب سایت ها ممکن است در دانشگاه یا مدرسه شما مسدود شده باشند, شما می توانید به روش های مختلف به این وب سایت ها دسترسی پیدا کنید.

مراحل

  1. سایت ProxFree را باز کنید. به آدرس https://www.proxfree.com/ بروید. اگر این سایت مسدود بود, از پروکسی HideMe استفاده کنید.
  2. روی نوار جستجو کلیک کنید. این نوار در انتهای صفحه و در سمت راست آیکون padlock قرار دارد.
  3. آدرس وب سایت را وارد کنید. آدرس وب سایتی که می خواهید به آن دسترسی پیدا کنید را در نوار جستجو وارد کنید.

شما می توانید با استفاده از منوی کشویی “Server Location” کشور دیگری را انتخاب کنید و روی نام آن کشور کلیک کنید.

  1. روی PROXFREE کلیک کنید. این دکمه به رنگ آبی است و در سمت راست نوار جستجو قرار دارد. با این کار وب سایت مورد نظر شما جستجو خواهد شد.

اگر کشور دیگری را انتخاب کردید که آدرس IP آن با شما متفاوت است, ممکن است لازم باشد برای مشاهده ی نتیجه ی جستجو کمی صبر کنید.

  1. سایت مورد نظر خود را بررسی کنید. هنگامی که وب سایت بارگذاری شد می توانید مانند قبل از آن استفاده کنید. اما به خاطر داشته باشید که در این حالت سرعت بارگیری وب سایت کند تر می شود.

منبع : چگونه به وب سایت های مسدود شده از طریق پروکسی ProxFree دسترسی پیدا کنیم؟

طرز تهیه آش ماست

ر

آش ماست همچون آش رشته یکی از خوشمزه ترین آش ها است و به نسبت آش های دیگر سبکتر و آسان تر تهیه می شود. این آش در بسیاری از استان ها و شهرهای ایران پخته می شود، هر چند که در استان کردستان بیشتر در مهمانی ها، عروسی ها و خصوصا برای پاگشای عروس آماده می شود.

طرز تهیه آش ماست

مواد لازم برای آش ماست :

نخود : نصف پیمانه
برنج : ۱پیمانه
عدس : ۱ پیمانه
سبزی آش ( نعنا، جعفری، تره و گشنیز ) : ۱ کیلو
تیکه های مرغ ( گردن، پشت، بال ) : از هر کدام ۱ تکه
پیاز : ۳ عدد
ماست : ۱کیلو
نمک، فلفل تند، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
نعنا خشک: ۱ قاشق سوپ خوری ( برای نعنا داغ )

مراحل تهیه آش ماست:

قبل از هر چیز باید نخودها را از یک شب قبل خیس کنیم. برنج را خوب می شوییم و کنار می گذاریم سپس عدس ها را می شوییم و با کمی آب در قابلمه می گذاریم تا به مدت ده دقیقه بپزد در فاصله این ده دقیقه یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده، با مقداری روغن سرخ می کنیم و گوشت ها را به آن اضافه می کنیم.

گوشت و پیاز را با هم خوب سرخ می کنیم. توجه داشته باشید روغن زیاد نباشد فقط در حدی که پیاز سرخ شود. وقتی پیاز داغ و گوشت ها کامل سرخ شد به مقدار کافی روی آن آب می ریزیم. مقدار آب بستگی به میزان غلظتی که می خواهید آش داشته باشد، ولی دقت کنید که به اندازه ای آب بریزید که مجبور به اضافه کردن بیشتر آب نشوید. سپس نخودی که از یک شب قبل خیس کرده بودیم را به آن اضافه کنید. قبل از اضافه کردن نخود، حتما آب آن را دور بریزید.

بگذارید تا مواد در آب به جوش آید. وقتی کامل به جوش آمد عدس هایی که به مدت ده دقیقه پخته شده را اضافه می کنیم. عدس را نیز بدون آب اضافه کنید. آگر آب عدس به مواد اضافه شود، رنگ آش کدر می شود. همه اینها را می گذاریم تا نیم پز شوند و در این فاصله سبزی آش را اضافه می کنیم. وقتی مواد نیم پز شد، برنج را اضافه می کنیم. دقت کنید که نسبت برنج و عدس باید مساوی و نخود نصف آنها باشد. مثلا۱پیمانه برنج و ۱پیمانه عدس و نصف پیمانه نخود

حالا فلفل سیاه، فلفل تند، ادویه و نمک را به اندازه کافی اضافه می کنیم و به مقدار کم زردچوبه به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا همه مواد کامل مخلوط شوند.

طرز تهیه آش ماست

آش را روی شعله ملایم قرار دهید تا کاملا جا بیافتد.

هنگامی که آش پخته و رقیق شد، می توانید مقداری رشته آش را به آن اضافه کنید. رشته به خوشمزگی آش کمک می کند. بعد از چند دقیقه که رشته ها نرم شدند، اجاق را خاموش کنید. دقت کنید که آش شما نباید زیاد آبکی یا سفت باشد. حالا ماست را با یک عدد تخم مرغ در یک ظرف جداگانه خوب هم می زنیم، طوری که ماست کامل صاف و یکدست و بدون گره باشد، ماست را کم کم به آش اضافه می کنیم. ماست را کم کم اضافه کنید و در حین اضافه کردن با دست دیگر آن را هم بزنید تا آش نبرد.

دو عدد پیاز را خلالی خرد کنید و در مقداری روغن بریزید تا سرخ شود و به رنگ دلخواه برسد. برای خوش رنگ شدن پیاز داغ می توانید مقداری زرد چوبه به آن اضافه کنید. مقداری نعاع داغ نیز درست کنید و با پیاز داغ برای تزئین روی آش بریزید.

نکته :

وقتی ماست را به مواد اضافه می کنید باید درست همان موقعی باشد که اجاق را تازه خاموش کرده اید در غیر این صودت باید دوباره آش را گرم کنید و بعدماست را اضافه کنید. دقت داشته باشید که در حین اضافه کردن ماست، آش نباید بجوشد.

منبع:طرز تهیه آش ماست

طرز تهیه آش ماست

آموزش درست کردن ماست در خانه

ماست خانگی به طبع بسیار بهتر از ماست های صنعتی است چرا که به دلیل نداشتن مواد نگه دارنده فواید بیشتری دارد. برای اینکه ماست را در خانه درست کنیم و طعم خوبی به ماست داده باشیم باید نکاتی را رعایت کنیم که در ادامه می خوانید

طرز تهیه ماست در خانه:

شرط اصلی برای این که ماست بگیرد، باید شیر آن پاستوریزه و فاقد آنتی بیوتیک و بار میکروبی و میزان مواد جامد آن در حد نرمال باشد. اگر می خواهید ماست سفت شود بهتر است شیر را در دمای ملایم به میزانی حرارت دهید که حدود 10 تا 20 درصد آب شیر تبخیر شود و مواد جامد آن افزایش یابد. دلیل شل شدن ماست، پایین بودن مواد جامد شیر است. حالا دمای شیر را به حدود 40 درجه سانتی گراد به گونه ای که انگشت را نسوزاند کاهش دهید.
به ازای هر لیتر شیر یک تا دو قاشق غذاخوری ماست به عنوان مایه به شیر بیفزایید و خوب به هم بزنید. بهتر است ماست را از قبل با مقدار کمی شیر مخلوط کنید و سپس در حین هم زدن شیر عمل افزودن را انجام دهید.

تهیه ماست خانگی

آموزش درست کردن ماست در خانه

ظرف شیر مایه زده شده را حدود دو تا سه ساعت با پتو یا مشابه آن بپوشانید تا از پایین آمدن دمای شیر ممانعت شود. به این مرحله به اصطلاح گرمخانه گذاری می گویند.
کمی بعد از مدت مذکور ظرف را به آرامی داخل یخچال بگذارید و قبل از سرد شدن کامل به آن دست نزنید. اگر ماست زود از گرمخانه خارج شود یا قبل از سرد شدن کامل تکان بخورد یا قاشق در آن وارد شود مانع بسته شدن کامل ماست شده و ماست آب می اندازد.
دقت کنید که اگر ماست آب انداخت، آن را دور نریزید چون آب ماست همان سرم شیر است و ارزش غذایی فراوانی داشته و سرشار از پروتئین های محلول و ویتامین های گروه B است. این آب را همراه ماست استفاده کنید یا همچون شیر بنوشید.

دلیل ترش و شیرین شدن ماست

آموزش درست کردن ماست در خانه

اگر دمای شیر مایه زده شده بیش از 50 درجه سانتی گراد یعنی سوزان باشد، مایه ماست تازه نباشد یا میزان آن زیاد باشد، دمای گرمخانه گذاری بالا باشد، زمان تخمیر طولانی شود یا ماست پس از خروج از گرمخانه به کندی سرد شود، بدون شک ماست ترش می شود. البته بد نیست بدانید ترشی ماست از نظر تغذیه ای به جذب کلسیم کمک می کند. حال اگر دمای شیر مایه زده شده و گرمخانه کمتر از دمای بدن باشد و مایه ماست تازه باشد احتمال این که ماست شیرین شود زیاد است و اگر زمان تخمیر یعنی گرمخانه گذاری کوتاه باشد چون مواد مولد شیر مایه زده شده برای ایجاد عطر و طعم خوشایند فرصت چندانی ندارد احتمال این که ماست بی مزه شود وجود دارد.

نکات تکمیلی در مورد ماست

ماست جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
ماست را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع:آموزش درست کردن ماست در خانه

آموزش درست کردن ماست در خانه

آموزش حذف تبلیغات در آنتی ویروس Avira با استفاده از ابزار  Local Security Policy

 

آموزش حذف تبلیغات در آنتی ویروس Avira با استفاده از ابزار  Local Security Policy

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه تبلیغات نسخه ی رایگان آنتی ویروس Avira را حذف کنید. به خاطر داشته باشید که شما نمی توانید پیام های اطلاع رسانی در مورد به روز رسانی و اتصالات غیر امن به اینترنت آنتی ویروس را حذف کنید. به این ترتیب شما تنها می توانید پنجره هایی که برای تبلیغات باز می شوند را از طریق تنظیمات آنتی ویروس حذف کنید.

 

مراحل

  1. منوی Start را باز کنید. از گوشه ی سمت چپ صفحه روی لوگوی ویندوز کلیک کنید. ابزار Local Security Policy می تواند بیشتر تبلیغات را مسدود کند.

این گزینه تنها در نسخه ی حرفه ای ویندوز در دسترس است. اگر از نسخه ی معمولی ویندوز استفاده می کنید قادر به استفاده از این ابزار نخواهید بود.

  1. در منوی Start عبارت local security policy را تایپ کنید. با این کار سیستم برنامه ی local security policy را جستجو خواهد کرد.
  2. روی Local Security Policy کلیک کنید. این برنامه باید در بالای پنجره ی Start قرار داشته باشد. با این کار پنجره ی Local Security Policy برای شما باز می شود.

اگر جواب نداد, عبارت secpol.msc را تایپ کنید و از بالای پنجره ی Start روی secpol.msc کلیک کنید.

  1. روی Software Restriction Policies کلیک کنید. این پوشه در سمت چپ پنجره قرار دارد.
  2. روی Action کلیک کنید. این زبانه در بالای پنجره قرار دارد. یک منوی کشویی ظاهر خواهد شد.
  3. روی New Software Restriction Policy کلیک کنید. این گزینه در منوی کشویی Action قرار دارد. با این کار چندین گزینه در جعبه ی سمت راست پنجره ظاهر خواهد شد.

شما هم چنین می توانید روی پوشه ی Software Restriction Policies راست کلیک کنید و از منوی کشویی گزینه ی New Software Restriction Policy را انتخاب کنید.

  1. روی Additional Rules دوبار کلیک کنید. این پوشه در سمت راست پنجره قرار دارد.
  2. روی Action و سپس New Path Rule کلیک کنید… شما این گزینه را در پایین منوی Action مشاهده خواهید کرد. با این کار پنجره ی جدیدی برای شما باز خواهد شد.

شما هم چنین می توانید در سمت راست پنجره راست کلیک کنید و سپس از منوی کشویی روی گزینه ی New Path Rule… کلیک کنید.

  1. روی Browse…. کلیک کنید. این گزینه زیر “Path” قرار دارد. پنجره ای که بتوانید پوشه ی Avira را در آن جستجو کنید, برای شما باز خواهد شد.
  2. به پوشه ی Avira بروید و فایل notifications را انتخاب کنید. روی This PC کلیک کنید, روی نام درایو کلیک کنید, روی Program Files (x86) کلیک کنید, روی Avira کلیک کنید, روی AntiVir Desktop کلیک کنید و دوبار روی فایل ipmgui.exe کلیک کنید.
  3. اطمینان حاصل کنید که سطح امنیت روی “Disallowed” تنظیم شده باشد. اگر چیز دیگری زیر عنوان “Security level” مشاهده کردید, قبل از ادامه ی کار روی منوی کشویی کلیک کنید و گزینه ی Disallowed را انتخاب کنید.
  4. روی Apply و سپس OK کلیک کنید. این دو گزینه در انتهای پنجره قرار دارند. با این کار اعلان های آنتی ویروس Avira در کامپیوتر شما مسدود خواهند شد.

منبع : آموزش حذف تبلیغات در آنتی ویروس Avira با استفاده از ابزار  Local Security Policy

طرز تهیه ماست و کنگر

“كنگر” گیاهی است خودرو شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ و خورش استفاده شده و حتی به صورت خام در سالاد نیز استفاده می‌كنند. برگ‌های کنگر تیغ‌های ریز و تیز زیادی دارند و هنگام پاك‌كردن کنگر، باید حسابی مراقب دستان خود باشید و از دستكش استفاده كنید.
كنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند.
با استفاده از کنگر، نوعی خورش خوشمزه تهیه می‌شود که خورش کنگر نام دارد. این خورش هم با گوشت و هم با مرغ قابل پخت است و در هر دو صورت طعم عالی خواهد داشت. همچنین با استفاده از کنگر، یک نوع بورانی خوشمزه به نام بورانی کنگر یا ماست کنگر تهیه می‌شود.
کنگر ماست یا بورانی کنگر مانند بورانی اسفناج، بورانی لبو، بورانی بادمجان و … جزو اردورها و کنار غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد اما این ترکیب غذایی مقوی، در مقام مقایسه از سایر بورانی‌ها غلیظ‌تر و سنگین‌تر بوده و می‌توان آن را با نان به‌خصوص نان سنگک به‌عنوان شامی سبک در شب‌های بهاری و تابستانی میل نمود.
در ادامه دو روش تهیه ماست کنگر خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد که می‌توانید بسته به سلیقه خود هر کدام را تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر این پیش‌غذا لذت ببرید.

طرز تهیه ماست و کنگر

مواد لازم برای تهیه ماست کنگر یا بورانی کنگر:

کنگر پاک‌شده 500 گرم
ماست 2-3 پیمانه
سیر 5-6 حبه
نمک، فلفل به میزان لازم
آب نصف پیمانه

طرز تهیه ماست کنگر یا بورانی کنگر:

برای تهیه ماست کنگر ابتدا کنگرها را پاک کرده و بشویید و به‌ تکه‌های درشت تقریبا به اندازه 2 بند انگشت خرد کنید.
حبه‌های سیر را پوست کنده و به‌ صورت ریز رنده کنید.
در یک تابه گود، مقداری روغن بریزید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود.
کنگرهای خردشده را داخل تابه ریخته و با روغن تفت دهید.
پس از اینکه کنگرها سرخ شد، سیرهای رنده‌شده را همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و به تفت‌دادن ادامه دهید.
حالا آب را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید و اجازه دهید تا کنگرها روی حرارت کم بپزند.
سپس در تابه را بردارید تا آب اضافی باقیمانده بخار شود.
حالا ماست را اضافه کرده و بگذارید ر.ی حرارت ملایم، به‌ اصطلاح یک قل بزند.
پس از آن، بلافاصله اجاق را خاموش کنید و وقتی که بورانی کمی سرد شد، آن را سرو کنید.
ماست کنگر خوشمزه شما آماده است. شما می‌توانید این بورانی را به عنوان یک وعده شام سبک همراه با نان سنگک و یا مثل دیگر بورانی‌ها همراه با غذاهای مختلف میل نمایید.
حالا به سراغ روش دوم تهیه بورانی کنگر یا ماست کنگر می‌رویم که کنی در جزییات و روش تهیه متفاوت است اما نتیجه کار در هر دو روش بسیار عالی خواهد بود.

طرز تهیه ماست کنگر شیرازی:

طرز تهیه ماست و کنگر

ابتدا کنگرها را شسته و به‌صورت نوارهای درشت به طول 5 سانتی‌متر یا 2 بند انگشت خرد کنید.
کنگرهای شسته و آماده را به مدت پنج تا ده دقیقه با آب و کمی نمک بپزید.
بعد آن‌ها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافه‌شان کشیده شود.
سپس کنگر‌ها را داخل ظرف ریخته، دوغ را به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید یکی دو روز خارج از یخچال (جای خنک) به همین حال باقی بماند.
بعد از دو روز، کنگرها را از دوغ جدا کرده و با ماست، نمک و نعنا مخلوط کنید و درظرف دردار ریخته، دو سه روز داخل یخچال قرار دهید تا جا بیفتد.
این روش که به ماست کنگر شیرازی مشهور است طعم بسیار عالی دارد و هرگز طعم این ماست خوشمزه را فراموش نخواهید کرد. امیدواریم از این آموزش نیز استفاده لازم را برده و این پیش‌غذای خوشمزه را تهیه کنید و در کنار خوانواده از آن لذت ببرید. نوش جان.

منبع:طرز تهیه ماست و کنگر

طرز تهیه ماست و کنگر

آموزش حذف تبلیغات در آنتی ویروس Avira با استفاده از تنظیمات Avira

 

آموزش حذف تبلیغات در آنتی ویروس Avira با استفاده از تنظیمات Avira

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه تبلیغات نسخه ی رایگان آنتی ویروس Avira را حذف کنید. به خاطر داشته باشید که شما نمی توانید پیام های اطلاع رسانی در مورد به روز رسانی و اتصالات غیر امن به اینترنت آنتی ویروس را حذف کنید. به این ترتیب شما تنها می توانید پنجره هایی که برای تبلیغات باز می شوند را از طریق تنظیمات آنتی ویروس حذف کنید.

آنتی ویروس Avira

مراحل

  1. روی آیکون Avira راست کلیک کنید. شما می توانید این آیکون چتر مانند را از گوشه ی سمت چپ صفحه ی دسکتاپ ویندوز مشاهده کنید, اما ابتدا باید روی علامت ^ ضربه بزنید.

اگر از سیستم عامل مکینتاش استفاده می کنید, می توانید از سمت راست صفحه روی لوگوی Avira کلیک کنید.

  1. روی Manage Antivirus کلیک کنید. این گزینه در پنجره ی جدید ( ویندوز ) یا در منوی کشویی ( مکینتاش ) قرار دارد. با این کار Avira control panel باز خواهد شد.
  2. روی آیکون چرخ دنده مانند “Settings” کلیک کنید. این آیکون در گوشه ی سمت چپ پنجره قرار دارد.
  3. روی زبانه ی General کلیک کنید. این زبانه در سمت چپ پنجره قرار دارد.
  4. روی Acoustic alerts کلیک کنید. شما می توانید این گزینه را زیر زبانه ی General مشاهده کنید.
  5. روی گزینه ی “No warning” کلیک کنید. این گزینه در بالای پنجره قرار دارد.
  6. روی Warnings کلیک کنید. این زبانه در سمت چپ پنجره قرار دارد.
  7. علامت گزینه ی “Show notice if the virus definition file is out of date” را حذف کنید. این گزینه در بالای پنجره قرار دارد.
  8. روی Apply و سپس OK کلیک کنید. در سیستم ویندوز قبل از مشاهده ی دکمه ی OK باید روی گزینه ی Yes کلیک کنید.
  9. real-time scanning را غیر فعال کنید. روی آیکون Avira کلیک کنید, سپس روی نوار Real-Time Scanning کلیک کنید تا خاموش شود. با این کار اسکن Avira خاموش خواهد شد.

اگر از سیستم مکینتاش استفاده می کنید, قبل از کلیک کردن روی نوار Real-Time Scanning, روی Open Avira کلیک کنید.

  1. پنجره ی Avira را ببندید. اکنون دیگر تبلیغاتی را مشاهده نخواهید کرد و تنها پیامی که در این برنامه مشاهده خواهید کرد, پیام به روز رسانی برنامه هنگام وارد شدن به سیستم خواهد بود.

منبع : آموزش حذف تبلیغات در آنتی ویروس Avira با استفاده از تنظیمات Avira

طریقه مصرف گیاه پنج انگشت

طرزتهیه دمنوش پنج انگشت:

طریقه مصرف گیاه پنج انگشت

مقدار ۲۰ گرم از گیاه پنج انگشت (پامچال )را به مدت ۱۵ دقیقه در ۳ لیوان آب خیس کرده و بعد ۳ دقیقه می جوشانیم و سپس ۱۰ دقیقه آن را دم می کنیم و دمنوش را صاف کرده و آن را با عسل شیرین کنید و هر روز یک فنجان از آن را بعد از غذای اصلی بنوشید.

خواص درمانی گیاه پنج انگشت:

گیاه پنج انگشت اثرات درمانی زیادی برای رحم دارد و با تاثیرگذاری بر محور مرکزی ترشح هورمون در بدن یعنی هیپوتالاموس- هیپوفیز، با افزایش LH و کاهش FSH در درمان اختلات زنانه موثر است.

جلوگیری از اختلالات سینه‌ها

این گیاه با تاثیرگذاری بر سیستم بدن، از درد سینه‌ها، ورم و درد بدن در دوران قاعدگی می‌کاهد. هم‌چنین باعث افزایش ترشح شیر از سینه‌ها شده و منجر به افزایش سایز آن‌ها می‌شود.

تنظیم قاعدگی

مصرف گیاه پنج انگشت قاعدگی را تنظیم می‌کند. درواقع با افزایش ترشح پروژسترون نسبت به استروژن باعث بهبود عملکرد تخمدان می‌شود و اختلالات دوران قاعدگی‌ را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از قاعدگی دردناک

خانم‌های بسیاری دچار قاعدگی دردناکی هستند و از این مشکل رنج می‌برند. این گیاه با تنظیم هورمون‌های زنانه از بروز قاعدگی دردناک پیشگیری می‌کند.

قطع غیرطبیعی خون‌ریزی

مصرف درست این گیاه زیر نظر پزشک متخصص طب سنتی باعث درمان قطع شدن غیرطبیعی قاعدگی و افزایش یا کاهش میزان خونریزی و اختلال دوران قاعدگی می‌شود.

درمان نارسایی‌های تخمدان

یکی دیگر از اختلالات زنانه ناباروری تخمدان است. در مواردی که تخمدان قادر به تخمک‌گذاری نیست، گیاه پنج انگشت با اصلاح نسبت پروژسترون به استروژن باعث افزایش عملکرد تخمدان و بهبود تخمک‌گذاری می‌شود.

کاهش علایم یائسگی

این گیاه با بهبود ترشحات هورمونی از میزان عوارض زمان یائسگی کم می‌کند و گرگرفتگی بدن را که از عوارض یائسگی است از بین می‌برد.

مهار فیبروم رحم

فیبروم رحم از مشکلات شایع خانم‌هاست که گاهی درمان آن به عمل جراحی نیاز دارد. با مصرف گیاه پنج انگشت می‌توانید از رشد فیبروم در جدار رحم جلوگیری کنید.

تنظیم ترشح پرولاکتین

این گیاه در افزایش ترشح پرولاکتین با اتصال مستقیم روی گیرنده‌های دوپامینی، منجر به کاهش ترشح پرولاکتین می‌شود.

خواص دیگر:

– پنج انگشت گیاهی قابض است و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.

– افرادی که دچار بواسیر یا شقاق هستند، می‌توانند در جوشاند‌ه‌ی این گیاه بنشینند تا بیماری درمان شود.

– برگ این گیاه باعث کاهش نیروی جنسی می‌شود. در قدیم پارسایان در فصل بهار، این گیاه را زیر خود فرش می‌کردند تا شهوت بر آن‌ها غلبه نکند.

– ضماد میوه و برگ آن، ادرار را افزایش می‌دهد.

– این گیاه سر درد را درمان می‌کند.

– جوش‌های صورت را درمان می‌کند.

– کیست‌های رحم و تخمدان را از بین می‌برد.

– چاقی‌های هورمونی را درمان می‌کند.

– ضدیبوست است.

– برگ‌های این گیاه ورم‌های رحمی را بهبود می‌بخشد و عفونت را پاک می‌کند.

– آرام بخش است.

طریقه مصرف گیاه پنج انگشت

ویتاگنوس

ویتاگنوس داروی گیاهی ساخته شده از گیاه پنج انگشت است که به شکل قرص و قطره استفاده می‌شود. این دارو بی‌ضرر است اما برای مصرف آن حتما با پزشک مشورت كنید. فراموش نکنید که درمان با ویتاگنوس بسیار طولانی مدت است. برای مثال برای درمان قطع شدن غیرطبیعی قاعدگی حدود یک سال زمان لازم است، هرچند علایم بهبودی در عرض یک یا دو سیکل قاعدگی بروز می‌کند.

در نازایی و عدم تخمک‌گذاری حداقل پنج تا هفت ماه زمان لازم است.

برای آمنوره‌ی ثانویه نیز باید بیش از دو سال مصرف شود. اثرات آن بعد از یک یا دو سیکل مشخص و پس از چهار تا شش ماه به حداکثر می‌رسد.

میزان و طریقه‌ی مصرف

از عصاره‌ی میوه‌های پنج انگشت، محصولات مختلفی به صورت قطره، قرص و کپسول تهیه شده که کارآیی قطره‌های آن بهتر از انواع دیگر است. مقدار مصرف معمولی قطره‌های آن ۴۰ قطره و یک بار در روز است که می‌توان در صورت نیاز از مقدار بیشتری استفاده کرد.

احتیاط

– در کسانی که سابقه‌ی حساسیت پوستی دارند احتمال بروز ضایعات پوستی بیشتر است.

– در مواردی که بعد از زایمان مصرف شود، زمان شروع اولین قاعدگی را جلو می‌اندازد.

– در صورت ایجاد حساسیت نسبت به دارو، مصرف آن را متوقف کنید.

عوارض جانبی

– معمولا عوارض جانبی این گیاه و فرآورده‌های آن ضعیف است اما خارش بدن، راش‌های پوستی، تهوع و اسهال به میزان یک تا دو درصد در خانم‌ها دیده می‌شود.

– مصرف آن در دوران بارداری ممنوع است.

– نباید همراه با داروهای پروژسترونی و قرص‌های ضدبارداری مصرف شود.‌ هالوپریدول ممکن است اثرات پنج انگشت را تضعیف یا مهار کند.

– عصاره‌ی گیاه پنج انگشت ممکن است موجب تشدید دیسمنوره اسپاسمودیک که مربوط به “pms” نباشد، شود.

مصرف آن هم‌زمان با مصرف هورمون‌های شیمیایی توصیه نمی‌شود.

مصرف در دوران شیردهی

مصرف آن در دوران شیردهی بدون اشکال است و باعث ازدیاد شیر زنان شیرده می‌شود.

نکات قابل توجه

– با توجه به مقدار متفاوت مواد موثر در میوه در نواحی مختلف دنیا، بهتر است از فرآورده‌های صنعتی استاندارد به ویژه قطره استفاده شود.

– قطره دارای مزه‌ی مطلوب نیست و در موقع مصرف حتما باید با آب، آب میوه یا مایعات دیگر (درحد یک چهارم استکان) رقیق شود. مزه‌ی نامطلوب قطره نشانه‌ی ۱۰۰درصد طبیعی بودن آن است.

– گرچه جذب قطره با معده‌ی خالی بهتر است، ولی در اکثر مواقع به علت تحریک معده باعث دل آشوب می‌شود؛ بنابراین آن را همراه با صبحانه، نهار یا شام میل کنید.

– میزان مصرف دارو تجربی است و پس از مدتی مصرف می‌توان، آن را کاهش یا افزایش داد.

– دارو دیراثر بوده و اکثرا در ماه اول بی‌تاثیر است و اثربخشی کامل آن دو تا سه ماه به طول می‌انجامد.

– فرآورده‌های پنج انگشت را می‌توان از سن شروع قاعدگی تا بعد از دوران یائسگی مصرف کرد.

– حساسیت نسبت به این دارو که بسیار محدود است معمولا در هفته‌ی اول ظاهر می‌شود.

منبع:طریقه مصرف گیاه پنج انگشت

طریقه مصرف گیاه پنج انگشت

نحوه ی مشاهده ی کوکی ها در مرورگر Safari

 

نحوه ی مشاهده ی کوکی ها در مرورگر Safari

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه کوکی های مرورگر (Google Chrome, Firefox, Microsoft Edge, Internet Explorer و Safari ) خود را که حاوی اطلاعات هستند, مشاهده کنید.

 

مراحل مشاهده ی کوکی ها در مرورگر Safari

 

  1. Safari را باز کنید. آیکون این برنامه به رنگ آبی می باشد.
  2. روی Safari کلیک کنید. این دکمه در گوشه ی سمت چپ صفحه قرار دارد.
گزینه Preferences
  1. روی Preferences کلیک کنید. این گزینه در بالای منوی کشویی قرار دارد.
  1. روی زبانه ی Privacy کلیک کنید. این زبانه در وسط پنجره ی Preferences قرار دارد.
گزینه privacy
  1. روی Manage Website Data کلیک کنید. این گزینه در وسط صفحه قرار دارد.
نمایش کوکی ها
  1. کوکی های مرورگر را بررسی کنید. فایل هایی که در این پوشه قرار دارند, فایل های موقت مرورگر شما هستند و فایل هایی که کلمه ی ” Cookies ” دارند, کوکی هستند.

 

منبع : نحوه ی مشاهده ی کوکی ها در مرورگر Safari

طرز تهیه دمنوش چای ترش

طرز تهیه دمنوش چای ترش، چای قرمز یا چای مکی

طرز تهیه دمنوش چای ترش

طرز تهیه و روش آماده سازی دمنوش چای ترش که به چای قرمز یا چای مکی هم معروف است.

مواد لازم برای تهیه دمنوش چای ترش:

چای ترش (گلهای خشک گیاه هایبیسکس – Hibiscus) به مقدار کافی

طرز تهیه دمنوش چای ترش:

1. یک قاشق چایخوری از این گیاه را درقوری بریزید. سپس روی آن آب جوش ریخته و 5 دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد.

2. اگر قوری شما فیلتر ندارد، چای را از صافی رد کنید.

3. طبق ذائقه خود چای را با عسل یا هر نوع شیرینی دیگر میل نمایید.

این چای شامل گلبرگ های گیاه چای ترش است که در اکثر منابع طب سنتی خواص درمانی آن به تایید رسیده است. این گیاه شامل طیف وسیعی از ترکیبات شیمیایی است که دارای خاصیت کاهش دهنده فشارخون، نشاط آوری و رفع خستگی است. همچنین این گیاه دارای خاصیت کنترل کلسترول خون و اختلالات کبدی نیز می باشد.

طرز تهیه دمنوش چای ترش

عوارض جانبی:

برای این گیاه عوارض جانبی خاصی ذکر نشده است با این حال مصرف بیش از حد و مصرف آن توسط خانم های باردار توصیه نمی گردد. (احتمال بروز افت فشار خون و ایجاد حالت ضعف وجود دارد.)

منبع:

طرز تهیه دمنوش چای ترش

طرز تهیه دمنوش چای ترش